📋 À retenir
- Préparation désuète de la pharmacopée ancienne.
- Composition simple : eau, sucre et cannelle.
- Usage principalement thérapeutique ou de confort avant le XIXe siècle.
Le bouchet est une boisson médicinale ancienne, sorte de sirop léger obtenu en faisant bouillir de l'eau avec de la cannelle et du sucre. Il était autrefois prescrit pour ses vertus digestives ou comme alternative non alcoolisée aux vins épicés.
Étymologie
Le terme provient probablement de l'ancien français, faisant référence à une préparation agréable au goût (« pour la bouche »). Il est recensé dans les dictionnaires universels du XVIIe siècle, notamment celui de Trévoux.
Exemples d'usage
- L'administration d'un bouchet à un patient fiévreux dans la médecine du Grand Siècle.
- La mention d'une recette de bouchet dans un inventaire de pharmacopée historique.
À ne pas confondre
Il se distingue de l'hypocras car ce dernier est préparé sur une base de vin, tandis que le bouchet utilise exclusivement de l'eau.
Synonymes
Antonymes
Conseil
Ce terme relève aujourd'hui de la recherche historique ou de la littérature classique ; il n'est plus utilisé dans le langage technique médical ou juridique contemporain.
Questions fréquentes
Le bouchet contient-il de l'alcool ?
Non, contrairement à l'hypocras dont il s'inspire, sa base est uniquement composée d'eau.
Trouve-t-on encore ce terme dans le droit actuel ?
Non, il s'agit d'un terme historique qui ne possède aucune existence juridique ou réglementaire moderne.