📋 À retenir
- Mode de fonctionnement alternatif du corps utilisant les graisses comme carburant.
- Caractérisée par la présence de corps cétoniques dans le sang ou les urines.
- À ne pas confondre avec l'urgence médicale de l'acidocétose.
La cétose est un état métabolique durant lequel l'organisme, faute de sucre (glucose) disponible, puise son énergie dans les graisses. Ce processus entraîne la production de molécules appelées corps cétoniques.
Étymologie
Dérivé du mot « cétone », provenant lui-même de l'allemand Aceton (créé à partir du latin acetum, vinaigre), complété par le suffixe -ose qui désigne un état ou une condition en médecine.
Exemples d'usage
- Le suivi d'un régime alimentaire très pauvre en glucides, dit régime cétogène.
- La pratique d'un jeûne prolongé ou d'un effort physique intense de longue durée.
À ne pas confondre
Il convient de distinguer la cétose nutritionnelle (état physiologique contrôlé) de l'acidocétose, qui est une complication pathologique grave, principalement rencontrée chez les diabétiques, caractérisée par une acidification excessive du sang.
Contexte médical
Bien que d'ordre médical, l'encadrement des régimes induisant la cétose peut relever du Code de la santé publique, notamment en ce qui concerne la réglementation des compléments alimentaires et l'obligation de conseil des professionnels de santé.
Synonymes
Antonymes
Conseil
Avant d'entamer une démarche visant à atteindre la cétose, consultez impérativement un professionnel de santé pour vérifier l'absence de contre-indications, notamment rénales ou hépatiques.
Questions fréquentes
La cétose est-elle dangereuse pour la santé ?
Pour un individu sain, elle est généralement sans danger, mais elle nécessite une surveillance médicale pour éviter les carences ou la déshydratation.
Comment détecte-t-on cet état ?
Par des tests urinaires (bandelettes), des lecteurs de glycémie spécifiques ou par l'odeur de l'haleine (souvent comparée à celle de l'acétone).