📋 À retenir
- Représente la composante musculaire et molle de l'organisme.
- Protégée par le principe de non-patrimonialité du corps humain.
- Soumise à des normes de pureté strictes dans le droit de la consommation.
La chair désigne l'ensemble des tissus mous du corps humain ou animal, principalement constitués par les muscles et les graisses. En droit, elle est souvent associée à la notion d'intégrité physique ou à la composition des produits de consommation.
Étymologie
Vient du latin caro, carnis, qui désignait initialement la viande ou la nourriture carnée, avant de s'étendre à la substance biologique constituant l'être vivant.
Exemples d'usage
- L'évaluation d'un préjudice corporel suite à une plaie profonde dans la chair.
- La réglementation de l'étiquetage pour la « chair de poisson » dans l'industrie agroalimentaire.
À ne pas confondre
La viande est le terme réservé à la chair animale destinée à la consommation. Le corps est une notion juridique plus large incluant les os, les organes et l'identité de la personne.
Contexte médical
Article 16-1 du Code civil (inviolabilité du corps humain). Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires.
Synonymes
Antonymes
Conseil
En cas d'accident, veillez à ce que le certificat médical initial décrive précisément l'atteinte aux tissus mous (chair) pour une meilleure évaluation du dommage corporel.
Questions fréquentes
Peut-on vendre de la chair humaine ?
Non, la loi française interdit toute commercialisation du corps humain ou de ses composants.
Quelle différence entre chair et muscle en anatomie ?
Le muscle est l'organe contractile, tandis que la chair est un terme plus général incluant le muscle, la graisse et les tissus conjonctifs environnants.