📋 À retenir
- Elles sont au nombre de 8 à 12 au fond de la langue.
- Elles constituent le principal siège de la perception de l'amertume.
- Elles forment une frontière anatomique appelée le V lingual.
Désigne les papilles les plus volumineuses de la langue, situées à l'arrière de celle-ci et disposées en forme de V. Elles jouent un rôle essentiel dans la perception des saveurs, notamment l'amertume.
Étymologie
Issu du latin circum (autour) et vallum (rempart), car chaque papille est entourée d'une dépression circulaire ressemblant à un fossé.
Exemples d'usage
- La détection d'une saveur amère grâce aux bourgeons gustatifs logés dans ces papilles.
- L'observation clinique du « V lingual » lors d'un examen médical de la gorge.
À ne pas confondre
À distinguer des papilles fongiformes (situées sur les bords et la pointe) et des papilles filiformes (qui ont une fonction tactile et non gustative).
Contexte médical
Bien que relevant de l'anatomie, ce terme intervient dans l'évaluation médico-légale des préjudices corporels, notamment pour chiffrer une perte de goût (agueusie) suite à un accident ou une erreur médicale.
Synonymes
Conseil
En cas de litige suite à une intervention chirurgicale ayant altéré le goût, assurez-vous que l'expert ORL mentionne précisément l'état de ces papilles dans son rapport.
Questions fréquentes
Une lésion des papilles circumvallates est-elle indemnisable ?
Oui, si elle entraîne une perte sensorielle (agueusie), elle est évaluée par un expert médecin dans le cadre d'un dommage corporel.
Sont-elles toujours visibles ?
Oui, leur taille importante les rend facilement observables à l'œil nu lors d'une inspection de la cavité buccale.