📋 À retenir
- La masse maigre inclut tout ce qui n'est pas du gras (os, organes, muscles, eau).
- Elle est le principal moteur du métabolisme de base (calories brûlées au repos).
- Sa préservation est un indicateur clé de bonne santé, notamment lors d'un régime ou du vieillissement.
La masse maigre représente le poids total du corps dont on a soustrait la graisse. Elle comprend les muscles, les os, les organes vitaux, la peau et l'eau corporelle.
Étymologie
Issu du latin massa (amas, bloc) et de macra (maigre, dépourvu de graisse). Le concept s'est précisé en physiologie moderne pour quantifier les tissus métaboliquement actifs.
Exemples d'usage
- Le suivi de la perte de masse maigre chez un patient souffrant de dénutrition.
- L'augmentation de la masse maigre chez un athlète grâce à un entraînement de force.
À ne pas confondre
Il ne faut pas la confondre avec la masse musculaire, qui n'est qu'une partie de la masse maigre. Elle s'oppose directement à la masse grasse (tissu adipeux).
Contexte médical
Code de la santé publique (dispositions relatives à la nutrition et à la lutte contre l'anorexie). Arrêtés relatifs à la surveillance médicale des sportifs de haut niveau.
Synonymes
Antonymes
Conseil
Si vous utilisez une balance impédancemètre, effectuez vos mesures toujours à la même heure et dans les mêmes conditions d'hydratation pour obtenir une tendance fiable.
Questions fréquentes
Comment se mesure la masse maigre ?
Elle est mesurée par impédancemétrie (courant électrique faible), par des pinces à plis cutanés ou, de façon plus précise, par une mesure DEXA en milieu hospitalier.
Pourquoi la masse maigre est-elle importante ?
Elle reflète la solidité osseuse et la puissance musculaire, et permet de maintenir une fonction métabolique saine.