📋 À retenir
- C'est une membrane de séparation intermusculaire.
- Elle est composée de tissu conjonctif.
- Elle permet la transmission de la force musculaire vers le squelette.
Le myosepte est une fine cloison de tissu qui sépare deux segments de muscles successifs. On l'observe principalement chez les poissons, où il structure la chair en couches distinctes.
Étymologie
Composé du préfixe grec myo- (muscle) et du latin septum (barrière, cloison).
Exemples d'usage
- Les lignes blanches et tendineuses visibles dans une darne de saumon sont des myoseptes.
- Chez l'amphioxus, un petit animal marin, les myoseptes organisent tout le système moteur.
À ne pas confondre
Il ne faut pas confondre le myosepte (la paroi de séparation) avec le myomère (le bloc de muscle situé entre deux parois).
Synonymes
cloison intermusculaire
septum myocommatal
Conseil
Lors de la préparation d'un poisson, la présence de myoseptes solides est un indicateur de la structure naturelle du muscle ; une dégradation de ces cloisons (chair qui s'effiloche) peut indiquer un manque de fraîcheur.