📋 À retenir
- Un organe-puits est un consommateur de ressources carbonées.
- Le flux de nutriments va toujours de la source vers le puits.
- La force d'un puits (sa capacité d'attraction) détermine la productivité agricole (ex: taille des grains).
En biologie végétale, un organe-puits désigne une partie de la plante qui consomme ou stocke l'énergie (sucres) produite par les feuilles. Il s'agit des zones en croissance ou de réserve qui dépendent des apports extérieurs pour leur développement.
Étymologie
Composé du mot « organe » (du grec organon, outil) et « puits » (du latin puteus, trou creusé). Le terme illustre par métaphore un lieu de convergence et d'accumulation des ressources nutritives.
Exemples d'usage
- Les racines, qui utilisent l'énergie pour croître et puiser l'eau du sol.
- Les fruits et les tubercules, qui stockent les glucides en vue de la reproduction ou de la survie.
- Les jeunes feuilles en plein développement qui ne produisent pas encore assez d'énergie par elles-mêmes.
À ne pas confondre
Il s'oppose à l'organe-source (généralement les feuilles matures), qui produit un surplus de matière organique par photosynthèse et l'exporte vers les organes-puits via la sève élaborée.
Contexte médical
Bien que purement biologique, ce terme peut apparaître en Droit de la propriété intellectuelle (Code de la propriété intellectuelle, Art. L611-19) lors de la rédaction de brevets portant sur des procédés biotechnologiques visant à modifier le rendement des cultures ou la répartition des nutriments dans les plantes.
Synonymes
Antonymes
Conseil
Pour les inventeurs en agrotechnologie, il est crucial de décrire précisément les interactions métaboliques entre organes-puits et sources dans les revendications de brevets pour garantir une protection juridique efficace de l'innovation végétale.
Questions fréquentes
Une feuille peut-elle être à la fois source et puits ?
Oui, une jeune feuille commence comme organe-puits pour sa croissance, puis devient organe-source une fois mature.
Pourquoi ce terme est-il important en biotechnologie ?
Parce que manipuler la relation source-puits permet d'augmenter la taille des fruits ou la teneur en sucre des récoltes.
Quel est le rôle des racines en tant qu'organe-puits ?
Elles utilisent les sucres reçus pour assurer leur respiration cellulaire et l'absorption active des minéraux.