📋 À retenir
- C'est une quête de pureté alimentaire qui devient pathologique.
- Le trouble impacte davantage la vie sociale et mentale que le poids corporel.
- Elle n'est pas encore officiellement reconnue comme maladie mentale dans le DSM-5.
L'orthorexie est un trouble du comportement alimentaire où la personne devient obsédée par la consommation d'aliments jugés sains et purs. Contrairement à d'autres troubles, l'accent est mis sur la qualité de la nourriture plutôt que sur sa quantité ou sur la perte de poids.
Étymologie
Le mot est formé à partir du grec orthos (droit, correct) et orexis (appétit). Il a été forgé en 1997 par le médecin américain Steven Bratman pour décrire sa propre relation à la nourriture.
Exemples d'usage
- Refuser systématiquement de manger chez des amis par peur de la présence de pesticides ou d'additifs.
- Passer plus de trois heures par jour à analyser la composition nutritionnelle de chaque ingrédient.
- S'imposer des règles alimentaires si strictes qu'elles entraînent des carences ou un isolement social.
À ne pas confondre
L'orthorexie se distingue de l'anorexie car l'objectif n'est pas la maigreur mais la santé parfaite. Elle diffère d'un simple régime équilibré par le caractère obsessionnel et l'anxiété disproportionnée générée par le moindre écart.
Contexte médical
Sur le plan juridique, ce trouble peut être pris en compte dans le cadre de la protection de l'enfance en cas de carences imposées à un mineur, ou dans la lutte contre les dérives sectaires (abus de faiblesse, article 223-15-2 du Code pénal) lorsque des gourous prônent des régimes extrêmes.
Synonymes
Antonymes
Conseil
Si la planification de vos repas devient une source d'angoisse permanente, n'attendez pas l'isolement total pour consulter un nutritionniste ou un psychologue spécialisé en troubles alimentaires.
Questions fréquentes
L'orthorexie est-elle dangereuse pour la santé ?
Oui, elle peut provoquer des carences nutritionnelles graves et une détresse psychologique importante due à l'isolement.
Comment savoir si l'on est orthorexique ?
Le questionnaire de Bratman est souvent utilisé : si les règles alimentaires contrôlent votre vie et génèrent une culpabilité excessive, une consultation est conseillée.
Un régime végan est-il de l'orthorexie ?
Non, un choix éthique ou de santé n'est pathologique que s'il devient une obsession incontrôlable et destructrice pour l'individu.