📋 À retenir
- C'est un résidu normal de la digestion des plantes vertes par les ruminants.
- Elle devient toxique uniquement si le foie ne parvient plus à l'évacuer vers la bile.
- Elle est la cause principale des dermatites solaires graves chez le bétail.
La phylloérythrine est une substance issue de la décomposition de la chlorophylle lors de la digestion chez les animaux herbivores. Si elle s'accumule dans l'organisme, elle rend la peau extrêmement sensible aux rayons du soleil, provoquant de graves brûlures.
Étymologie
Issu du grec phyllon (feuille) et erythros (rouge), désignant un pigment de couleur rouge dérivé des feuilles vertes.
Exemples d'usage
- Un mouton présentant des croûtes et des œdèmes sur les oreilles et le museau après avoir consommé des plantes riches en chlorophylle alors que son foie est affaibli.
- Le diagnostic vétérinaire d'une photosensibilisation hépatogène liée à une accumulation de phylloérythrine dans le derme.
À ne pas confondre
Elle se distingue de la chlorophylle, qui est le pigment vert d'origine, et de la bilirubine, un autre pigment dont l'accumulation cause l'ictère (jaunisse) mais n'entraîne pas de photosensibilité.
Contexte médical
Ce terme intervient indirectement dans le cadre du Code rural et de la pêche maritime concernant les obligations de soins des éleveurs (Article L214-1) et la responsabilité civile en cas de vente de fourrages toxiques ou de bétail atteint de vices cachés liés à des pathologies hépatiques.
Synonymes
Conseil
En présence de signes de photosensibilisation sur votre bétail, isolez immédiatement les animaux à l'ombre et contactez un vétérinaire : le pronostic dépend souvent de l'état du foie.
Questions fréquentes
Comment la phylloérythrine arrive-t-elle dans la peau ?
Normalement éliminée par le foie, elle passe dans la circulation sanguine en cas d'insuffisance hépatique et se fixe dans les capillaires de la peau.
Quels sont les symptômes visibles ?
Des gonflements, des rougeurs et des nécroses cutanées sur les zones blanches ou peu poilues de l'animal exposées au soleil.