📋 À retenir
- C'est une protéine structurelle propre à certains coraux.
- Elle offre une souplesse indispensable pour résister aux courants marins.
- Les coraux qui en sont composés font l'objet d'une protection internationale.
La cornéine est une protéine résistante et flexible qui forme le squelette de certains types de coraux. Elle agit comme une armature biologique permettant à l'animal de rester souple tout en étant solide.
Étymologie
Issu du latin corneus, signifiant « de corne », en raison de la ressemblance de cette substance avec la matière dont sont faits les ongles ou les cornes des mammifères.
Exemples d'usage
- La tige centrale flexible des gorgones (éventails de mer).
- Le squelette interne des coraux noirs utilisés en bijouterie.
À ne pas confondre
Il ne faut pas confondre la cornéine, qui est une matière organique (protéine), avec le carbonate de calcium, qui est une matière minérale formant les récifs coralliens rigides.
Contexte médical
Convention de Washington (CITES) protégeant les espèces marines dont le squelette est composé de cornéine, notamment pour limiter leur exploitation commerciale.
Synonymes
Antonymes
Conseil
Si vous achetez des bijoux en corail noir (composé de cornéine), exigez toujours un certificat d'authenticité et de conformité aux réglementations environnementales pour éviter le commerce illégal.
Questions fréquentes
Tous les coraux contiennent-ils de la cornéine ?
Non, seuls certains groupes comme les gorgones ou les coraux noirs possèdent ce squelette protéique.
La cornéine est-elle proche de la kératine ?
Oui, ce sont toutes deux des scléroprotéines assurant une fonction de soutien et de protection.
Peut-on commercialiser des objets en cornéine ?
Cela dépend de l'espèce ; beaucoup sont protégées et nécessitent un permis CITES pour être vendues.