📋 À retenir
- Les vitamines liposolubles (A, D, E, K) présentent un risque plus élevé car elles sont stockées par le corps.
- L'hypervitaminémie est le plus souvent liée à une prise excessive de compléments alimentaires et non à l'alimentation seule.
- Un diagnostic médical par analyse sanguine est indispensable pour confirmer l'excès.
L'hypervitaminémie désigne une concentration excessive de vitamines dans le sang. Bien que les vitamines soient essentielles à la vie, leur présence en trop grande quantité peut devenir toxique pour l'organisme.
Étymologie
Formé du préfixe grec hyper- (au-dessus), du mot vitamine (du latin vita, la vie) et du suffixe -émie (le sang).
Exemples d'usage
- Une accumulation excessive de vitamine A provoquant des troubles de la vision et des douleurs osseuses.
- Une surcharge en vitamine D entraînant une hypercalcémie (excès de calcium dans le sang) et des lésions rénales.
À ne pas confondre
À ne pas confondre avec l'hypovitaminémie (carence en vitamines) ou l'hypervitaminose, bien que les deux termes soient souvent utilisés comme synonymes (le premier désigne le taux sanguin, le second l'état pathologique qui en résulte).
Contexte médical
Le Décret n°2006-352 relatif aux compléments alimentaires et le Règlement (CE) n°1925/2006 fixent les doses maximales autorisées pour éviter les risques de surdosage et protéger la santé publique.
Synonymes
Antonymes
Conseil
Ne multipliez pas les complexes de vitamines sans l'avis d'un médecin ou d'un pharmacien, car l'accumulation de plusieurs sources peut rapidement dépasser les limites de sécurité.
Questions fréquentes
L'hypervitaminémie peut-elle être mortelle ?
Dans des cas extrêmes et rares de surdosage aigu, notamment avec la vitamine A ou D, les complications peuvent être graves, mais le pronostic vital est rarement engagé si la prise cesse.
Toutes les vitamines présentent-elles ce risque ?
Non, les vitamines hydrosolubles (comme la C ou le groupe B) sont généralement éliminées par les urines en cas d'excès, limitant ainsi le risque d'hypervitaminémie.