📋 À retenir
- Désigne la structure fondamentale des tissus végétaux non ligneux.
- Indispensable pour définir la qualité technique des fibres industrielles naturelles.
- Constitue la majorité des fibres alimentaires dans la consommation humaine.
Se dit de la paroi qui entoure les cellules végétales, agissant comme une armature. Elle est composée de cellulose pour la solidité et de pectine pour la cohésion de l'ensemble.
Étymologie
Mot composé à partir de pectine (du grec pēktos, signifiant figé ou coagulé) et de cellulose (du latin cellula, petite chambre).
Exemples d'usage
- La structure des fibres de lin ou de chanvre utilisées dans le textile.
- La composition des parois cellulaires des fruits et légumes verts.
À ne pas confondre
Se distingue de la paroi lignifiée (contenant de la lignine, typique du bois) qui est beaucoup plus rigide et imperméable, et de la paroi chitineuse présente chez les champignons.
Contexte médical
Ce terme technique est utilisé dans les normes de normalisation (ISO) pour la classification des fibres naturelles et dans le Règlement (UE) n°1007/2011 relatif aux dénominations des fibres textiles.
Synonymes
Antonymes
Conseil
Dans le cadre de contrats d'approvisionnement en matières premières biosourcées, il est utile de préciser le taux de composants pectocellulosiques pour garantir la conformité technique du produit livré.
Questions fréquentes
Pourquoi ce terme est-il important dans l'industrie ?
Il définit les propriétés de résistance et de souplesse des matières premières végétales, essentielles pour le textile ou le papier.
La paroi pectocellulosique est-elle présente chez tous les êtres vivants ?
Non, elle est exclusive aux végétaux ; les cellules animales en sont dépourvues.