📋 À retenir
- Exclut toute cuisson des os pour éviter qu'ils ne deviennent cassants et dangereux.
- Demande une hygiène stricte pour prévenir les risques de contamination bactérienne (Salmonelle, E. coli).
- Nécessite un suivi nutritionnel pour éviter les carences en minéraux et vitamines.
Le BARF est un mode d'alimentation pour animaux de compagnie qui privilégie des ingrédients crus et non transformés. Il cherche à imiter le régime naturel des carnivores sauvages en combinant viande, os, abats et quelques végétaux.
Étymologie
Acronyme anglais signifiant initialement Bones And Raw Food (des os et de la nourriture crue), puis rehaussé en Biologically Appropriate Raw Food (nourriture crue biologiquement appropriée). Le concept a été théorisé par le vétérinaire Ian Billinghurst en 1993.
Exemples d'usage
- Préparation domestique d'une gamelle composée de cous de poulet, de cœur de bœuf et de purée de courgettes.
- Achat de préparations crues surgelées commercialisées par des entreprises spécialisées dans la nutrition animale alternative.
À ne pas confondre
À ne pas confondre avec la ration ménagère (où les aliments sont cuits) ou le Prey Model (qui exclut les fruits et légumes pour ne donner que des carcasses entières).
Contexte médical
Le Règlement (CE) n° 1069/2009 encadre l'utilisation des sous-produits animaux. En France, l'article L214-1 du Code rural et de la pêche maritime oblige le propriétaire à nourrir son animal selon les besoins biologiques de son espèce.
Synonymes
Antonymes
Conseil
Il est fortement recommandé de solliciter un bilan nutritionnel auprès d'un vétérinaire spécialisé avant tout changement de régime, car un mauvais dosage d'oligo-éléments peut entraîner des pathologies irréversibles, notamment chez les chiots.
Questions fréquentes
Le BARF est-il légal en France ?
Oui, aucune loi n'interdit de nourrir son animal avec de la viande crue, tant que les besoins physiologiques de l'animal sont respectés.
Un vétérinaire est-il responsable si mon chien tombe malade avec le BARF ?
Si le vétérinaire a prescrit ou validé la recette, sa responsabilité professionnelle peut être engagée. Si le propriétaire agit seul, il assume les risques sanitaires.