📋 À retenir
- Le terme « brûleur de graisse » est commercial et n'a pas de valeur médicale officielle.
- Les allégations de perte de poids sont strictement encadrées par l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments).
- Ces produits ne remplacent jamais une alimentation équilibrée et une activité physique.
Un brûleur de graisse est un complément alimentaire destiné à stimuler le métabolisme de l'organisme pour favoriser la réduction des stocks de lipides. Il agit généralement par thermogenèse ou par l'activation de la lipolyse, sous réserve du respect des allégations de santé autorisées.
Étymologie
Expression composée du verbe « brûler » (du latin bustulare, incendier) évoquant la combustion énergétique, et du nom « graisse » (du latin crassus, épais), désignant ici le tissu adipeux.
Exemples d'usage
- Gélules à base de caféine ou de thé vert visant à augmenter la dépense calorique.
- Compléments à base de L-carnitine censés faciliter le transport des acides gras.
À ne pas confondre
À ne pas confondre avec le capteur de graisse, qui agit mécaniquement dans le système digestif pour empêcher l'absorption des lipides alimentaires, ni avec le coupe-faim qui cible la sensation de satiété.
Contexte médical
Règlement (CE) n° 1924/2006 sur les allégations nutritionnelles et de santé. Décret n° 2006-352 du 20 mars 2006 relatif aux compléments alimentaires. Liste des plantes autorisées (Arrêté du 24 juin 2014).
En pratique
De nombreuses décisions de la DGCCRF sanctionnent les pratiques commerciales trompeuses liées à des promesses de perte de poids irréalistes ou non étayées par des dossiers scientifiques rigoureux.
Synonymes
Conseil
Avant tout achat, vérifiez si le produit est référencé sur la plateforme Compl'Alim de la DGCCRF pour vous assurer de sa conformité réglementaire sur le marché français.
Questions fréquentes
Une publicité peut-elle promettre une perte de poids chiffrée ?
Non, le règlement européen interdit de suggérer une perte de poids précise (ex: -5kg) ou un rythme de perte de poids.
Ces produits sont-ils des médicaments ?
Non, ce sont des denrées alimentaires. Ils ne doivent pas revendiquer de propriétés préventives ou curatives de maladies.
Quelles substances sont surveillées ?
La caféine, la synéphrine ou certains extraits de plantes sont encadrés pour éviter des risques cardiovasculaires.