📋 À retenir
- Modification profonde du métabolisme énergétique.
- Utilisation médicale reconnue pour les épilepsies pharmacorésistantes.
- Risques de carences ou d'effets secondaires sans encadrement professionnel.
Se dit d'un mode d'alimentation ou d'un état métabolique qui favorise la production de corps cétoniques par le foie. Ce processus survient lorsque l'organisme utilise les graisses comme principale source d'énergie à la place des glucides.
Étymologie
Dérivé du mot « cétone » (issu de l'allemand Keton, lui-même dérivé d'acétone) et du suffixe grec -genès signifiant « qui produit » ou « qui génère ».
Exemples d'usage
- Le régime cétogène, prescrit médicalement pour réduire les crises d'épilepsie chez certains enfants.
- L'état cétogène provoqué par un jeûne prolongé ou une restriction sévère en glucides.
À ne pas confondre
Il convient de distinguer la cétose nutritionnelle (état physiologique recherché et contrôlé) de la cétoacidose, qui est une complication pathologique grave et potentiellement mortelle, principalement rencontrée dans le diabète de type 1.
Contexte médical
En France, ce terme relève du domaine de la santé publique. Les recommandations de l'ANSES encadrent les régimes amaigrissants, tandis que la Haute Autorité de Santé (HAS) valide son usage thérapeutique pour des pathologies neurologiques spécifiques.
Synonymes
Antonymes
Conseil
Si vous envisagez ce mode alimentaire pour des raisons de santé, assurez-vous de consulter un médecin ou un diététicien-nutritionniste afin d'établir un bilan lipidique et hépatique complet avant de commencer.
Questions fréquentes
Le régime cétogène est-il dangereux pour la santé ?
Il peut présenter des risques (calculs rénaux, carences) s'il est mal pratiqué. Une consultation médicale préalable est indispensable.
Est-ce la même chose qu'un régime hyperprotéiné ?
Non, le modèle cétogène privilégie les graisses (lipides) et maintient un apport modéré en protéines pour éviter la transformation de ces dernières en sucre.
Peut-on l'utiliser contre le cancer ?
Certaines études explorent son rôle adjuvant, mais il n'est pas reconnu légalement ou médicalement comme un traitement curatif du cancer à ce jour.