📋 À retenir
- C'est une maladie parasitaire hautement contagieuse par voie fécale-orale.
- Le parasite est particulièrement résistant aux désinfectants classiques comme le chlore.
- Elle est grave, voire mortelle, pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
La cryptosporidiose est une infection de l'intestin causée par un minuscule parasite. Elle se manifeste par des diarrhées importantes et se transmet principalement par la consommation d'eau ou d'aliments souillés.
Étymologie
Vient du latin scientifique Cryptosporidium, composé du grec kruptos (caché) et spora (semence). Le suffixe -ose indique une maladie non inflammatoire ou chronique.
Exemples d'usage
- Une épidémie urbaine suite à la contamination d'un réservoir d'eau potable après des inondations.
- Une infection contractée par un enfant après une baignade dans une piscine publique mal filtrée.
À ne pas confondre
Contrairement à la salmonellose qui est d'origine bactérienne, la cryptosporidiose est d'origine parasitaire. Elle se distingue aussi de la giardiose par la résistance accrue de son parasite au chlore.
Contexte médical
Code de la santé publique, notamment les articles L1321-1 et suivants relatifs à la sécurité sanitaire des eaux destinées à la consommation humaine. Règlement (CE) n° 852/2004 sur l'hygiène des denrées alimentaires.
En pratique
Bien que rare, la responsabilité administrative de communes ou de gestionnaires de réseaux d'eau peut être engagée en cas de défaut de surveillance de la qualité de l'eau ayant entraîné une épidémie locale.
Synonymes
Conseil
Si vous gérez un établissement recevant du public avec une piscine, assurez-vous de l'efficacité de vos systèmes de filtration (microfiltration) car le chlore seul ne suffit pas à éliminer ce parasite.
Questions fréquentes
Comment se protéger lors d'une alerte sanitaire ?
Il est recommandé de faire bouillir l'eau du robinet pendant au moins une minute avant de la consommer ou de l'utiliser pour la cuisine.
Est-ce une maladie professionnelle ?
Elle peut être reconnue comme telle pour les éleveurs ou le personnel des abattoirs en contact étroit avec des animaux infectés (veaux notamment).