Dictionnaire santé complet
Tous les termes médicaux et de santé expliqués clairement
11 142+ définitions
5 catégories
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Sarcophage
Nutrition & santé
Se dit d'un consommateur qui ne mange de la viande que si elle est transformée ou découpée de façon à…
Scombrotoxisme
Nutrition & santé
Le scombrotoxisme est une intoxication alimentaire qui ressemble à une allergie foudroyante. Elle survient après avoir mangé certains poissons (comme…
Souping
Nutrition & santé
Le souping est une pratique alimentaire qui consiste à substituer les repas habituels par des soupes ou des bouillons sur…
Sucre complexe
Nutrition & santé
Un sucre complexe est un glucide composé de molécules enchaînées que le corps doit décomposer pour produire de l'énergie. Contrairement…
Sucre lent
Nutrition & santé
Les sucres lents désignent des glucides complexes que l'organisme digère progressivement. Ils fournissent une énergie constante sur une longue durée…
Sucre rapide
Nutrition & santé
Le sucre rapide est un glucide simple qui passe très vite dans le sang après sa consommation. Il provoque un…
Sucre simple
Nutrition & santé
Un sucre simple est un glucide de petite taille moléculaire, comme le glucose ou le fructose, qui est absorbé très…
Superaliment
Nutrition & santé
Le superaliment désigne un aliment naturel d'origine végétale ou animale dont la densité nutritionnelle est exceptionnellement élevée. Il contient une…
Superfruit
Nutrition & santé
Le terme « superfruit » désigne un fruit dont la densité nutritionnelle, notamment en antioxydants, vitamines ou minéraux, est présentée…