Nutrition & santé
Retrouvez tous les termes médicaux liés à la catégorie Nutrition & santé — définitions claires, étymologies et exemples pratiques.
95 termes dans cette catégorie
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Diététique
La diététique est l'application pratique des règles de la nutrition. Elle permet d'adapter l'alimentation de chaque personne selon…
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Distavore
Le terme désigne un consommateur dont l'alimentation se compose majoritairement de produits provenant de zones géographiques éloignées. Il…
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Dyslipémie
La dyslipémie est une anomalie des taux de graisses dans le sang, principalement le cholestérol et les triglycérides.…
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Dyslipidémie
La dyslipidémie désigne un déséquilibre des taux de lipides (graisses) circulant dans le sang, comme le cholestérol ou…
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Étiquetage nutritionnel
L'étiquetage nutritionnel désigne l'ensemble des données présentes sur l'emballage d'une denrée alimentaire concernant sa valeur énergétique et sa…
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Fibre alimentaire
Les fibres alimentaires sont des composants des végétaux qui résistent à la digestion humaine. Elles circulent dans le…
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Fibre diététique
Les fibres diététiques sont des composants d'origine végétale qui résistent à la digestion dans l'intestin grêle. Elles jouent…
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Flexitarien
Le flexitarien est une personne qui limite volontairement sa consommation de viande et de poisson, sans pour autant…
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Glucide
Les glucides sont des nutriments essentiels qui fournissent l'énergie principale au corps humain. Dans le cadre réglementaire, ils…
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Habitude alimentaire
Les habitudes alimentaires désignent la façon dont une personne ou un groupe choisit, prépare et consomme ses aliments…
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Hypercholestérolémie
L'hypercholestérolémie désigne un niveau trop élevé de cholestérol dans le sang. Cet état biologique n'est pas une maladie…
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Hyperlipidémie
L'hyperlipidémie désigne un excès de graisses (lipides) circulant dans le sang, notamment le cholestérol et les triglycérides. C'est…
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Hypersodé
Se dit d'une alimentation qui apporte une quantité de sel (sodium) supérieure aux besoins physiologiques ou aux recommandations…
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Hypolipidémie
L'hypolipidémie est un état médical caractérisé par une quantité anormalement faible de graisses (lipides), comme le cholestérol ou…
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Hyposodé
Qualifie un mode d'alimentation ou un produit dont la teneur en sel (sodium) est réduite. Il est généralement…
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Ichtyosarcotoxisme
L'ichtyosarcotoxisme est une forme d'intoxication alimentaire provoquée par l'ingestion de poissons dont la chair contient naturellement des toxines.…
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Index glycémique
L'index glycémique (IG) est un outil de mesure qui évalue la vitesse à laquelle un aliment augmente le…
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Indice glycémique
L'indice glycémique (IG) est un outil de mesure qui évalue la vitesse à laquelle les glucides d'un aliment…
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Invasivorisme
L'invasivorisme est une pratique alimentaire consistant à consommer des espèces animales ou végétales exotiques envahissantes. L'objectif est de…
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Jeûne intermittent
Le jeûne intermittent est une pratique alimentaire qui consiste à alterner des périodes de prise de nourriture avec…
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Jeûne sec
Le jeûne sec est une pratique alimentaire qui consiste à s'abstenir totalement de consommer des aliments solides et…
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Jeûne séquentiel
Le jeûne séquentiel est une pratique nutritionnelle consistant à s'abstenir volontairement de toute nourriture solide pendant plusieurs jours…
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Jeûne total
Le jeûne total, également appelé jeûne sec, est une pratique consistant à s'abstenir de consommer toute nourriture solide…
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Juicing
Le juicing est une pratique alimentaire qui consiste à consommer uniquement des jus extraits de fruits ou de…