Nutrition & santé
Retrouvez tous les termes médicaux liés à la catégorie Nutrition & santé — définitions claires, étymologies et exemples pratiques.
95 termes dans cette catégorie
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Lacto-végétarien
Le lacto-végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut la consommation de viande, de poisson et d'œufs. En revanche,…
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Lacto-végétarisme
Le lacto-végétarisme est un mode d'alimentation qui exclut la chair animale (viande, poisson) et les œufs, mais qui…
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Liporéducteur
Aliment qui capte les graisses du corps.
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Locavore
Un locavore est une personne qui privilégie la consommation d'aliments produits dans un rayon géographique restreint, généralement entre…
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Locavorisme
Le locavorisme est un mode de consommation consistant à privilégier l'achat d'aliments produits dans un rayon géographique restreint,…
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Macronutriment
Les macronutriments sont les principaux constituants de notre alimentation qui fournissent de l'énergie et servent de bâtisseurs au…
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Matière grasse
Les matières grasses sont des produits alimentaires composés majoritairement de lipides. Elles peuvent être d'origine végétale (huiles, margarines)…
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Micronutriment
Les micronutriments sont des substances nutritives (vitamines et minéraux) dont l'organisme a besoin en très petites quantités. Bien…
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Micronutrition
La micronutrition consiste à adapter l'alimentation et l'apport en micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments) aux besoins spécifiques d'un individu.…
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Mode alimentaire
Le mode alimentaire désigne l'ensemble des habitudes de consommation de nourriture d'une personne ou d'une communauté. Il englobe…
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Monodiète
La monodiète est une pratique alimentaire qui consiste à ne consommer qu'un seul type d'aliment pendant une période…
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Nutriment
Un nutriment est une substance contenue dans les aliments que l'organisme utilise pour fonctionner, produire de l'énergie et…
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Nutrition publique
La nutrition publique est une approche de santé qui vise à améliorer l'alimentation et l'état de santé de…
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Oligothérapie
L'oligothérapie est une méthode thérapeutique qui utilise des oligoéléments (minéraux et métaux présents en quantités infimes dans l'organisme)…
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Orthorexie
L'orthorexie est un trouble du comportement alimentaire où la personne devient obsédée par la consommation d'aliments jugés sains…
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Ovo-lacto-végétarien
Un ovo-lacto-végétarien est une personne qui adopte un régime alimentaire excluant la chair animale (viande, poisson, crustacés), mais…
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Ovo-lacto-végétarisme
L'ovo-lacto-végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut la consommation de viande et de poisson. En revanche, elle autorise…
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Ovo-végétarisme
L'ovo-végétarisme est une pratique alimentaire qui consiste à ne consommer aucun produit d'origine animale (viande, poisson, crustacés, produits…
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Pescétarien
Le pescétarisme désigne un mode de vie alimentaire qui exclut la viande (mammifères et oiseaux) mais autorise la…
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Pescétarienne
Femme pratiquant un régime de type végétarien mais autorisant aussi le poisson et les fruits de mer.
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Pesco-végétarien
Désigne une personne dont le régime alimentaire exclut la viande (mammifères et oiseaux) mais autorise la consommation de…
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Pesco-végétarisme
Le pesco-végétarisme est une pratique alimentaire qui consiste à ne plus consommer de viande (bœuf, volaille, porc, etc.)…
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Postbiotique
Le postbiotique est une préparation composée de micro-organismes inanimés ou de leurs composants qui apporte un bénéfice pour…
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Pouvoir sucrant
Le pouvoir sucrant est une unité de mesure qui évalue l'intensité de la saveur sucrée d'une substance. Il…